MIXSANA : nos thés

Le Thé est le résultat  de l'infusion de feuilles de THÉIER, un petit arbuste persistant originaire du sud-est asiatique, le Théier (Camellia Simensis)  dont les feuilles contiennent de la caféine et du tanin et les graines une huile volatile. Le Thé Vert est élaboré à partir des pointes, ou pousses, le Thé Noir provient des feuilles séchées fermentées.  La finesse du thé dépend de la qualité des feuilles récoltées.

Contrairement au Thé Noir, les feuilles de Thé Vert ne subissent pas de fermentation après séchage et conservent toutes leurs molécules originelles dont les polyphénols, nous en parlerons plus loin.

Le thé a ses crus comme le vin. Parmi les plus grands crus, citons : le thé OOLONG, semi fermenté est à mi-chemin entre le Thé Vert et le Thé Noir.  Pour les chinois et les japonais rien ne surpasse le thé OOLONG dont les plus grands crus proviennent de Taiwan où ils sont cultivés dans de petits jardins d'altitude.

Les thés proposés  par MIXSANA font partie de la catégorie des  thés noirs “Orange Pekoe”  très recherchés ,  obtenus à partir des deux premières feuilles des plus jeunes pousses..

Thé citronné Le citron dans le thé : un mélange qui altère la couleur du thé car le citron, en tant qu'acide, réagit avec le colorant du thé (le tanin). Les tanins modifiés changent de ton, perdent leur amertume, adoucissant le thé. Un thé agréable et rafraîchissant.

Thé à la bergamote Un thé aromatique et rafraîchissant parfumé à la bergamote.

Thé vert Pêche Une savante alliance de la douce saveur de la pêche et du goût subtil du thé noir “Orange Pekoe” , aux propriétés rafraîchissantes.

Thé Pomme Cannelle Ce thé pomme et cannelle, est préparé sur une base d'un pur Orange Pekoe. Il s'agit d'un thé noir à grande feuille que nous avons sélectionné pour ses qualités. Un mélange parfumé et équilibré entre la saveur du thé nature, la saveur douche de la pomme et la saveur prononcée de la cannelle.

Thé vert à la menthe Un thé rafraîchissant, à goûter après un bon repas grâce aux propriétés digestives. Très agréable si goûté frais, en été.

Thé vert Le thé, en particulier le thé vert, est sujet à de nombreuses recherches. Son atout majeur est d’être un produit complètement naturel. Il est naturellement riche en fluor, il a une action sur le système cardio-vasculaire, sur le système respiratoire, sur le système musculaire, sur la diurèse et le système digestif. De même, il contient des éléments minéraux, dont le cuivre, le fer et le sodium, mais aussi des vitamines. voir la fiche détaillée

Les “Thés” ayurvédiques infusions ayurvédiques d'herbes et d'épices. Les infusions ayurvédiques sont des mélanges de plantes, d’herbes et d’épices actives sur l'équilibre du corps et de l’esprit, mélanges basés sur les anciens principes de l'Ayurveda ou "Science de la vie". voir la fiche détaillée

Les conseils et indications ne sont donnés ici que pour information et ne sauraient se substituer aux conseils médicaux